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兰州拉面到底哪家最正宗?
2022-02-12 13:40
本文摘要:说到兰州的吃食,许多人第一个想到的恐怕就是兰州拉面了。但拉面只是外地人的叫法,其实兰州人并不把面称为拉面,而叫“牛肉面”。那么当我们讨论兰州牛肉面时,我们在谈论什么呢?兰州牛肉面的四概略素:汤,面,牛肉,油泼辣子。 面凭据粗细分为毛细,细,二细,三细,大宽。无论是爽滑的毛细,还是口感劲道的大宽,香气袭人又清亮的汤底打底,红亮的油泼辣子逐步浸入汤面里,薄薄的牛肉片作为粉饰,于是一碗扎扎实实的兰州牛肉面便开启了生机蓬勃的一天。 说了这么多,那里可以吃到最正宗的兰州牛肉面呢?

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说到兰州的吃食,许多人第一个想到的恐怕就是兰州拉面了。但拉面只是外地人的叫法,其实兰州人并不把面称为拉面,而叫“牛肉面”。那么当我们讨论兰州牛肉面时,我们在谈论什么呢?兰州牛肉面的四概略素:汤,面,牛肉,油泼辣子。

面凭据粗细分为毛细,细,二细,三细,大宽。无论是爽滑的毛细,还是口感劲道的大宽,香气袭人又清亮的汤底打底,红亮的油泼辣子逐步浸入汤面里,薄薄的牛肉片作为粉饰,于是一碗扎扎实实的兰州牛肉面便开启了生机蓬勃的一天。

说了这么多,那里可以吃到最正宗的兰州牛肉面呢?其实舒本华对于所谓“正宗”明白是每小我私家自己认为最好吃的,就是最正宗的。它可能是你楼下的那家老旧的面馆,也可能是大老远也有许多人排队的店。上个月舒本华和男朋侪骑车从兰州出发去青海,出发的那天下着小雨,俩人骑着车去往周勇牛肉面,遇上排队雄师,点了两份毛细和一碗大宽,两份牛肉和萝卜小菜,坐在窗边,看着来来往往驻足张望的行人和街景,哧溜哧溜的认真吃着碗里的面,在腾腾的热气中感受那一份放心和幸福~味道真的~~~听说马子禄牛肉面也很“正宗”,不外因为着急赶路,便没时间去品尝。

在你们心中兰州最好吃最正宗的牛肉面是哪家呢?强势接待和舒本华一起分享哦~❤。


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